Starptautisko bārmeņu sacensību World Class treneris un tiesnesis no Taivānas Niku Vu (Nick Wu) iepazīstinājis Latvijas dalībniekus ar pasaules tendencēm kokteiļu gatavošanā.
Konkursa WorldClass 2016 finālists Niks Vu mēroja ceļu no Taivānas uz Latviju, lai pasniegtu meistarklasi šī gada dalībniekiem – 28 bāru pārstāvjiem, kas cīnīsies par godu pārstāvēt Latviju un, iespējams, Baltiju konkursa pasaules sacensībās.
Vakariņu gaitā Niks gatavoja viesiem savus kokteiļus, savukārt viesību rīkotāji prezentēja savu konkursa kokteiļkarti.
«Niks Vu pārsteidza visus ar savu ātrumu – Āzijā kokteiļus gatavo zibenīgi, mazāk nekā dažu minūšu laikā kokteilis ir jau gatavs. Tas liecina, ka praksei ir milzīga nozīme, un es ceru, ka arī Latvijas jaunāka bārmeņu paaudze iemācīsies apkalpot klientus tikpat ātri kā Taipejā,» iespaidos dalās Edgars Elbergs, miksologs, pasniedzējs un World Class vēstnieks Latvijā.
Savukārt
World
Class
zīmola vadītāja Latvijā Asnate Vanaga, kas pārstav konkursa
rīkotājuzņēmumu Prike Latvija, pastāstīja, ka konkurss šogad
ir ieinteresējis ne tikai profesionāļus, bet arī sabiedrību
kopumā. «Īpašs prieks, ka konkursantu rindas papildina arvien
vairāk reģionu pārstāvji, tā, piemēram, Rīgas un Jūrmalas
bārmeņiem nu pievienojušies bārmeņi no Valmieras, Liepājas un
Nīcas. Mēs jūtam, ka cilvēkiem vairs nepietiek ar rumkolu, viņi
vēlas satikties ar saviem draugiem un pavadīt laiku skaistos
interjeros un baudīt kvalitatīvus produktus,» atklāj A. Vanaga.
Sacensību World Class 2018 mērķis ir attīstīt dzērienu baudīšanas kultūru visā pasaulē un veicināt kokteiļu pagatavošanas latiņas paaugstināšanu. Konkursa fināls notiks 30. maijā, un tajā tiks noskaidrots Baltijas labākais bārmenis, kurš pārstāvēs reģionu pasaules finālā Vācijā septembrī. Latvijā konkurss norisinās otro reizi, bet pasaulē tas notiek jau 9 gadus, un tajā piedalās 60 valstis, kas ļauj lielākā mērogā salīdzināt bārmeņu profesionālās prasmes.