Arī Jāņu vainagos dzīvesstila uzņēmēja Lolita Duge pin izturīgāko šķirņu piparmētras, kas izaudzētas viņas aptuveni pushektāra plašajā kultūrauga laukā

Lielajā zemnieku saimniecībā Terēņi 1200 hektāros aug ziemas kvieši, lopbarības pupas un rapsis. Tā ir stabila aizmugure saimnieces Lolitas Duges mazajam nišas uzņēmumam un riskam ļauties savai biznesa improvizācijai. Tā 2012. gadā sākās viņas pašas izlolots piparmētru stāsts ar pirmo veiksmīgi uzrakstīto projektu LEADER programmas līdzfinansējumam. Nu jau īstenoti vairāki un iegādāts žāvēšanas skapis, katls vārīšanai, 30 krēsli, lielais mikseris u.c. Darbs ar projektiem arī pirms tam L. Dugei nebija nekas svešs. Pirms piparmētru stāsta viņa strādāja valsts darbā, bet to sabalansēt ar saimniekošanu kļuva aizvien grūtāk. Visbeidzot, nespējot atteikties no vilinājuma vēl piedevām darīt kaut ko savu, saimniece nonāca svarīgas izvēles priekšā. Un to nebūt nenožēlo.

Soli pa solim

Sākotnējā ideja grozījās ap piparmētru sīrupa ražošanu, kas tīk L. Duges meitai. Tātad arī citu garšas kārpiņām atsvaidzinošais saldums varētu būt īpašs gardums. Tomēr, līdz ar saimnieces azartiskumu, iedvesmu un zinātkāri, uzņēmumā paplašinās ne vien mētru šķirņu kolekcija, bet arī saražotais sortiments. Protams, it visu caurvij piparmētru svaigums, bet produktu daudzveidība ir iespaidīga: divu veidu cepumi, t.s. maršmelovi, sejas toniks, lūpu balzams, šokolāde, medus, ziepes, jau pieminētais sīrups, tējas, vīns, beļģu vafeles, garšvielas, jau finiša taisnē t.s. čupa čupu recepte, bet pusceļā – pesto un mērce. Un arī te vēl ir liekama daudzpunkte.

To visu var nopirkt, sazinoties ar L. Dugi personīgi. Uz veikaliem viņa netiecas. Un arī konkurenci neanalizē, bet gan to laiku atvēl jaunām idejām, produktu radīšanai, mētru šķirņu izzināšanai. «Protams, ir vēl citi ražotāji, bet receptes katram savas. Man neko nedos citu izpēte, labāk pašai iet uz priekšu soli pa solim,» savu nostāju pauž L. Duge. Viņas produkts ir ekskluzīvs tieši tāpēc, ka personīgi izauklēts, nav nopērkams veikalos un nonāk zināma pircēja rokās.

Visu rakstu lasiet 21. jūnija laikrakstā Dienas Bizness, vai meklējot tirdzniecības vietās.

Abonē (zvani 67063333) vai lasi laikrakstu Dienas Bizness elektroniski!

Abonējiet, lai saņemtu laikrakstu ik dienu.