Ādažos atvērts pirmais bioloģiskās pārtikas zīmola “Rūdolfs” mazumtirdzniecības veikals Latvijā. 

“Rūdolfs” ir bioloģisko produktu zīmols, kura sortimentā ir līdz pat 100 dažādu kategoriju produkti - bērnu pārtika, kečupi, smūtiji, ievārīumi, augļu un dārzeņu krēmi, humosi un zivju krēmi. 

"Jau kopš rūpnīcas atklāšanas, esam saņēmuši lielu klientu interesi par ražotnes veikalu, uzņēmumam attīstoties un produktu klāstam palielinoties, nolēmām par “Rūdolfs” veikala izveidi. Šeit pircējam būs iespēja iegādāties visus “Rūdolfs” produktus, jo ne vienmēr lielveikalu tīklos ir pieejams pilns produktu klāsts”, komentē SIA “Lat Eko Food” īpašniece Egija Martinsone. 

Pēdējā gada laikā uzņēmuma attīstībā investēti 2.5 miljoni eiro, investīcijas ieguldītas ražotnes telpu paplašināšanā, uzstādītas jaunas ražošanas iekārtas un uzstādīta ūdens recirkulācijas sistēma, kā rezultātā ražošanas efektivitāte un jauda ir palielināta līdz pat 2 reizēm. 

2021.gadā SIA “Lat Eko Food” apgrozījums sasniedzis 6,7 miljonus eiro, sertificēts atbilstoši starptautiskajam standartam BRC (Global Standart for Food Safety), IFS, Kosher, Halal, Gluten Free, kā arī iegūts MSC sertifikāts, kas apliecina ilgtspējīgu zivsaimniecību.

Eksporta tirgus šobrīd sasniedz 70%, kopumā eksportējot produktus uz 32 valstīm. Pašlaik uzņēmuma apgrozījums ir 8.2 miljoni eiro, savukārt 2023.gadā plānots sasniegt 10 miljonus eiro apgrozījumu.