Rīgā un Jūrmalā izveidoti bāri, kuros klienti dzērienus sev lej paši. 

"Ņemot vērā, ka bāru nozarē darbojos jau vairāk nekā 15 gadus un parādījās iespēja izveidot kaut ko pašam, bija sajūta, ka vajag veidot kaut ko unikālu un tā radās doma par pašapkalpošanās alus sistēmu, kas Eiropā un ASV jau ir kādu laiku, bet pie mums ir citāda, jo alus krāni pieslēgti no griestiem," biznesa portālam db.lv stāsta "Draft bar" izveidotājs Edgars Svencis. 

Investīcijas bāru atvēršanā Rīgā, K.Barona ielā un Jūrmalā, Jomas ielā veido aptuveni 180 tūkstošus eiro. Abi bāri durvis vēra janvāra beigās un ieguldījumi tajos vēl turpinās. "Alus sistēma, kuru izveidojām, nav lēts prieks, jo mums ir trīs cold room istabas, kas atrodas katra savā stāvā, lai, kad mūsu apmeklētāji atver alus krānu, tad vienmēr būtu pieejams auksts dzēriens," komentē E.Svencis. 

"Draft bar" mērķauditorija ir ļoti plaša, sākot no laba ēdiena cienītājiem līdz alus un amatalus mīļiem. "Pie mums notiek arī dažādi tematiskie vakari,piemēram, kopā ar "Comedy Latvija" un "Stand Up Riga" organizējam komēdiju vakarus, kā arī sporta viktorīnas. Tāpat nevar nepieminēt īpašus ēdienu pasākumus brīvajos vakaros," pauž E.Svencis. Plānots organizēt arī amatalus vakarus, "Buffalo wings" bingo vakarus, kā arī brīvdienu alus brokastpusdienas.

"Tiek piedāvāti arī pašapkalpošanās viskija un ruma dozatori. Apmeklētājam tiek iedota kartiņa ar kredītu 20 eiro vērtībā un ieliekot šo karti dozatorā var izvēlēties tilpumu un dzērienu pats, blakus stāv ledus un bezalkoholiskie dzērieni, lai apmeklētājs varētu iejusties bārmeņa lomā. Tas nozīmē, ka apmeklētājs var saņemt savus dzērienus ātrāk un bez garām rindām," atklāj E.Svencis. 

Uzņēmuma plāni tuvākajā laikā ir izveidot pašapkalpošanās planšeti ēdiena pasūtīšanai, kurā ne tikai varēs pasūtīt ēdienu, bet arī būs dažādas izklaides, kamēr apmeklētājs gaida pasūtīto ēdienu, piemēram, quizz spēles.