«Riga Food ir cienījams notikums Baltijas mērogā. Šī ir lielākā un stabilākā pārtikas izstāde, kas kalpo ne tikai Baltijas reģionam, bet arī plašāk. Šeit sākas un tiek slēgti nozīmīgi darījumi. Daudzi mūsu ražotāji ir šeit atraduši partnerus. Ir uzņēmumi, kas kļuvuši starptautiski, nes citus zīmolus. Ir globālai ekonomikai gan pozitīvā, gan problemātiskā puse, tomēr ik gadu mēs redzam, ka izstādes stendi kļūst bagātāki un interesantāki,» preses konferencē sacīja Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrības BT 1 valdes priekšsēdētājs Viesturs Tīle.

«Jau tradicionāli Latvijai būs divi lieli nacionālie stendi. Viens no tiem būs Latvijas maiznieku stends, kuru izstādes laikā pārraudzīs Latvijas maiznieku biedrība. Tajā būs septiņu Latvijas maiznieku piedāvājums. Lielajā nacionālajā stendā būs 14 citu dažādu produktu ražotāju produkcija. Daļa būs tradicionāli izstādes dalībnieki, bet ir arī jaunpienācēji šogad,» informēja Agroresursu un ekonomikas institūta Izstāžu daļas vadītāja Daina Saktiņa, piebilstot, ka šā gada produktu stāsts ir veselīga pārtika. Gluži tāpat kā pērn būs arī Latvijas ražotāju inovācijas, kuras pārstāvēs vairāki uzņēmumi un viens no tiem savu ceļu pasaulē uzsāk tieši no Riga Food 2019.

Izstādes Riga Food projektu vadītājs Rolands Nežborts pavēstīja, ka sagaidāmas vērienīgas starptautisku un pašmāju uzņēmumu un organizāciju ekspozīcijas, būs meistaru un pārtikas produktu konkursi, jaunumu prezentācijas, izglītojoši semināri un aizraujoši šovi, meistarklases un degustācijas.

Izstādē Riga Food 2019 piedalīsies vairāk nekā 700 uzņēmumu no vairāk nekā 30 dažādām valstīm. Pirmo reizi izstādē būs uzņēmumi no Baškortostānas, Korejas un Rumānijas. Šogad izstādē būs apskatāmi nacionālie kopstendi no Baltkrievijas, Čehijas, Gruzijas, Igaunijas, Itālijas, Meksikas, Lietuvas, Kanādas, Ukrainas un Krievijas. Krievija šogad ierodas ar trīs dažādiem stendiem no Baškortostānas, Tulas apgabala un Altaja novada.

Viens no interesantākajiem pasākumiem būs pavāru sacensība prestižajā pavāru konkursā Bocuse d’Or, kurā viens no diviem konkursantiem kvalificēsies tālākai dalībai. Būs arī bārmeņu konkurss, labāko pavāru sacensības un citi pasākumi gan parastiem apmeklētājiem, gan nozares profesionāļiem. Piemēram, notiks seminārs - «Kas īsti ir industriālie IOT risinājumi un kā tos praktiski izmantot pārtikas industrijā?»