Kopumā ceļvedī iekļauti 35 Igaunijas restorāni.

"Michelin" eksperti atzinīgi novērtēja "180° by Matthias Diether" ēdiena gatavošanas sarežģītību, kā arī dažādu elementu mijiedarbību restorānā.

Vienas "Michelin" zvaigznes statusu saglabājis šefpavāra Tenisa Sīguri vadītais Tallinas restorāns "NOA Chef's Hall".

"Michelin" zaļo zvaigzni par īpaši ilgtspējīgu darbību šogad saņēma restorāns "Soo", kas pirmo reizi iekļauts "Michelin" ceļvedī, un otro gadu saglabāja restorāns "Fotografiska".

Tallinas restorāns "Tuljak" saņēmis "Michelin Bib Gourmand" atzinību, kas tiek piešķirta restorāniem, kuri piedāvā augstas kvalitātes ēdienu par saprātīgu cenu. Šo atzinību saglabājuši arī pērn saņēmušie Igaunijas restorāni: "Fellin" Vīlandē un "Härg", "Lore Bistroo", "Mantel ja Korsten" un "NOA" Tallinā.

Bez "Soo" pirmo reizi ceļvedī iekļauti vēl četri jauni Igaunijas restorāni "Rado" Hāpsalu, "Art Priori" Tallinā, "Alexander" Muhu un bijušajā gumijas zābaku fabrikā Tallinā izveidotā maiznīca un bistro "Barbarea".

2023.gada "Michelin" jaunā šefpavāra godu saņēma Dāniuss Āss no"Soo".

Šis ir otrais gads, kad "Michelin" pasniedz apbalvojumus Igaunijas restorāniem.