«Cilvēki pievērš uzmanību ne tikai produkta cenai, bet arī tās komponentēm – preces kvalitātei, garšai, pagatavošanas ērtumam, izmēram,» stāsta Heino Lapiņš, Rīgas miesnieka (AS HKScan Latvia) pārdošanas un mārketinga vadītājs. Līdzīgi spriež Karīna Mihailova, SIA Ariols komercdarbības speciāliste: svarīgs aspekts ir produkta kvalitāte un dabīgas sastāvdaļas.

Pasaulē pieprasījums pēc saldētās gaļas produktiem katru gadu aug, turpretī Latvijā tas ir mērens salīdzinājumā ar atdzesēto produktu kategoriju, novērojis H. Lapiņš. Pieprasītākā preču grupa saldēto gaļas produktu kategorijā joprojām ir pelmeņi, lai gan pēdējos divos gados pircēju vidū aug interese pēc jaunām precēm, kuras būtu ātri un ērti pagatavojamas – lazanju, kaneloni pastu, Āzijas virtuves maltītēm.

AS Putnu fabrika Ķekava marinēto produktu segments aug jau vairākus gadus, 2015. gadā pieaugums bija 7%. Uzņēmuma mārketinga un sabiedrisko attiecību vadītāja Maija Avota to lielākoties skaidro ar augstu slodzi, kas cilvēkiem atstāj mazāk laika ēst gatavošanai – citas aktivitātes aizņem arvien lielāku dienas daļu, un ātri un garšīgi paēst kļūst par ikdienas prasību.

Visu rakstu Pusfabrikātu segmentā mērens pieaugums lasiet 2. jūnija laikrakstā Dienas Bizness.

Abonējiet, lai saņemtu laikrakstu ik dienu.