Mazumtirdzniecība
2011. gada 18. februāris 13:12
Pagājušajā gadā 80,8% no pārbaudītajiem pārtikas uzņēmumiem konstatētas noteiktas neatbilstības, kas gan neietekmējot pārtikas drošumu, 18,9% no pārbaudītajiem pārtikas apritē iesaistītajiem uzņēmumiem atbilduši prasībām, savukārt 0,3% uzņēmumu prasībām neatbilst.
Pērn pārkāpumu dēļ Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) apturējis 42 uzņēmumu darbību. Vairāk nekā 360 gadījumos inspektori apturējuši pārtikas produktu izplatīšanu, 1,3 tūkst. gadījumu pārtikas produkti bija jāizņem no apgrozības.
PVD dati liecina, ka no visām konstatētajām neatbilstībām 17% veido trūkumi uzņēmumu paškontroles sistēmā. Nereti uzņēmumos dokumenti ir, bet izpratnes par procesu nav. 11% neatbilstību veido iekārtu un aprīkojuma, kā arī uzņēmumu telpu neatbilstība higiēnas prasībām.
Kopumā pērn Latvijā darbojās 29,43 tūkst. uzņēmumi, kas nodarbojas ar pārtikas ražošanu, izplatīšanu un sabiedrisko ēdināšanu. To skaits palielinājies par 584 uzņēmumiem jeb 2%. Lielākā daļa pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu nodarbojas ar pārtikas tirdzniecību.
Galveno uzņēmumu skaita pieaugumu jeb 19% veido mājražotāji. Patlaban PVD ir reģistrēti 703 mājražotāji. Tāpat par gandrīz 50% pieaudzis biškopības produktu primārās ražošanas uzņēmumu skaits.
