Jaunā kafejnīca ir kopumā 14. "Kalve Coffee" kafejnīca Eiropā. Tā atrodas Čiado rajonā Lisabonas vēsturiskajā daļā, kas ir viens no pilsētas nozīmīgākajiem kultūras un dzīvesstila centriem. Šī vieta izvēlēta apzināti, jo Čiado apvieno vēsturisko mantojumu ar mūsdienīgu pilsētas ritmu un radošu vidi, kas dabiski sasaucas ar Kalve mūsdienīgo un pārdomāto pieeju kafijas kultūrai.

"Kalve Coffee" līdzdibinātājs un valdes loceklis Gatis Zēmanis uzsver, ka Ibērijas pussala, tostarp Portugāle ir perspektīvs attīstības tirgus ar augošu interesi par "specialty coffee" segmentu.  Vienlaikus uzņēmumā plāno attīstīt kafejnīcas arī ārpus Lisabonas.

Kopš pirmās Kalve kafejnīcas atvēršanas Rīgā pirms septiņiem gadiem uzņēmums izveidojis starptautisku kafejnīcu tīklu piecās valstīs. Atšķirībā no citiem eksporta tirgiem, kur uzņēmums kafejnīcas atver patstāvīgi, Portugālē Kalve komanda izveidojusi kopuzņēmumu ar Tomu Jurjaku, kurš vada kafejnīcas operatīvo darbību Lisabonā. Toms ir latvietis, kurš Portugālē dzīvo jau vairāk nekā desmit gadus un ieguvis plašu starptautisku biznesa vadības pieredzi. Ilgtermiņā partneri plāno attīstīt Kalve kafejnīcas arī ārpus Lisabonas.

Kafejnīcas interjera koncepcija ir Amatniecības vieta mūsdienās. Tai iedvesma nāk no Lisabonas vēsturiskās amatniecības kultūras – no ar rokām veidotiem koka izstrādājumiem un sienu murāļiem līdz portugāļu calçada bruģējumam un pītajiem tekstilizstrādājumiem.
Taču šī nav vēsturiska rekonstrukcija, bet telpiska diskusija starp pagātnes zināšanām un tagadnes iespējām. Katrs interjera elements, no mēbelēm līdz sienu apdarēm, parāda, ka amatniecība nav pretrunā ar tehnoloģiju. Gluži pretēji, amatniecība kļūst par filtru, kas padara tehnoloģiju humānāku, siltāku un saprotamāku. Interjera koncepcijas autors ir Kalve līdzdibinātājs un neatkarīgās dizaina studijas FIELD vadītājs Jānis Andersons.

Telpa veidota ikdienas ritmam, augstvērtīgai rīta kafijai, sarunām un nelielai pauzei starp darbiem. Papildus kafijai kafejnīcā pieejama vienkārša, vietai pielāgota ēdienkarte, kas balstīta vietējās izejvielās, bez pārspīlējumiem un ar cieņu pret produktu.

Iepriekš vēstīts, ka "Kalve Coffee" jaunās kafejnīcas izveidē plānoja investēt ap 150 000 eiro.

"Kalve Coffee" apgrozījums pagājušajā gadā, pēc provizoriskiem datiem, bija 5,3 miljoni eiro, kas ir par 55% vairāk nekā gadu iepriekš.
"Kalve Coffee" reģistrēta 2017. gada janvārī, un uzņēmuma pamatkapitāls ir 119 377 eiro. Uzņēmuma patiesais labuma guvējs ir Zēmanis.