Piena pārstrādes tradīcijas Jaunpilī ir senas un stabilas, pienotava tur darbību ir sākusi vairāk nekā pirms 100 gadiem – 1912. gadā, bet a/s Jaunpils pienotava izveidota 2001. gadā. Uzņēmuma 100% īpašnieks ir lauksaimniecības pakalpojumu kooperatīvā sabiedrība Piena ceļš, kurā ir apvienojušies 73 piena ražotāji.

A/s Jaunpils pienotava ir izdzīvojusi, tāpēc ka uzņēmumu pirms astoņiem gadiem iegādājās lauksaimniecības pakalpojumu kooperatīvā sabiedrība Piena ceļš, atzīst a/s Jaunpils pienotava valdes priekšsēdētājs Viesturs Krilovs. Ja tas nebūtu noticis, Jaunpilī šobrīd nebūtu piena pārstrādes uzņēmuma. «Otrs Jaunpils pienotavas ilgtspējas un attīstības veiksmes faktors ir tradīcijas. Ļoti grūti ir izveidot pienotavu tukšā vietā, kurā iepriekš nekā tāda nav bijis. Liela daļa produktu pienotavā tiek ražota pēc sentēvu metodēm, darbinieki šeit strādā vairākās paaudzēs, te ir īpaša aura,» viņš atzīst.

Jaunpils pienotavas ražotā produkcija ir bez konservantiem un bez dažādiem dabīgo produktu aizstājējiem.

Visu rakstu Godā sentēvu metodes lasiet 12. aprīļa laikrakstā Dienas Bizness.