Kafijas pupiņu pasaulē katrs reģions piedāvā unikālu garšas pieredzi. Šodien mēs dosimies ceļojumā uz diviem aizraujošiem galamērķiem – Zambiju un Panamu – lai atklātu to kafijas pupiņu noslēpumus un palīdzētu jums izvēlēties sev piemērotākās.

Galvenās atšķirības starp Zambijas un Panamas kafijas pupiņām:

Audzēšanas apstākļi    

• Zambija: Lielākā daļa Zambijas kafijas tiek audzēta Mumbas provincē, augstumā no 1200 līdz 1800 metriem virs jūras līmeņa. Šeit valda silts, tropisks klimats ar mitriem vasaras mēnešiem un sausiem ziemas mēnešiem. Augsnes kalnu reģionos kafijas koki bauda vēsāku temperatūru, kas ietekmē garšas nianses.
• Panama: Panamas kafijas audzēšanas apstākļi ir dažādi, sākot no Boquete reģiona ar vulkānisko augsni līdz Chiriquí reģiona vēsajiem kalniem. Šīs būtiskās audzēšanas apstākļu atšķirības ietekmē kafijs pupiņu garšu profilus.

Apstrādes metodes   

•  Zambija: Tradicionāli Zambijas kafiju apstrādā ar dabīgo metodi, ļaujot ogām žūt saulē. Tomēr pēdējos gados kļūst arvien populārāka arī mazgāšanas metode, kas rada tīrāku un skābāku garšu.    
• Panama: Savukārt Panamas kafijas pupiņas bieži vien tiek apstrādātas ar Geišas vai Panamas mazgāšanas metodēm, kas īpaši izceļ pupiņu dabiskās garšas notis. Šīs metodes prasa nedalītu uzmanību un pieredzi, rezultātā radot izcilas kvalitātes kafiju.

Garšas profili   

•  Zambija: Zambijas kafijas pupiņas parasti raksturo kā bagātīgas un šokolādes notis, ar vieglu skābumu un riekstu pēcgaršu. Dabīgi apstrādātas pupiņas var piedāvāt augļu nianses, savukārt mazgātās pupiņas – tīrāku un dzīvīgāku garšu.    
• Panama: Panamas kafijas pupiņas pazīstamas ar savu augsto kvalitāti un autentiskajiem garšas profiliem. Boquete reģiona pupiņas bieži vien caurvij ziedu un augļu notis, savukārt Chiriquí reģiona pupiņas – šokolādes un garšvielu nianses.

Atklājiet Zambijas un Panamas garšas ar Coffee Guru

Attēls: Coffee Guru

Coffee Guru piedāvā plašu dažādu kafijas pupiņu klāstu, tostarp arī pupiņas no Zambijas un Panamas. Izpētiet mūsu piedāvājumu un atklājiet sev jaunas garšas:    

• Coffee Cruise Zambia: Šī Zambijas izcelsmes kafija ir retums un īpaši ekskluzīvs piedāvājums, kas nav pieejams citviet. Tā pārsteidz ar vidēju stiprumu, upenēm un augļiem aromātā (tostarp jāņogas un citrusaugļi), ko noslēdz tumšās šokolādes rūgtums un greipfrūta nianses. Ideāla gan tīrai baudīšanai, gan latte vai cappuccino. Īpaši ieteicama kafijas automātiem.    

• Coffee Cruise Panama: Šīs kafijas pupiņas burtiski aizvedīs jūs garšu ceļojumā! Iztēlojieties, kā maigi rūgtais, tumšās šokolādes akcents saplūst ar gatavu ķiršu svaigumu. Pēcgaršā klāt jūtams īrisa saldums, ko papildina izsmalcināts karameļu aromāts. Šī ekskluzīvā Panamas kafija lepojas ar izcilu kvalitāti, krēmīgu tekstūru un maigu garšu, kas lieliski piemērota maigāka grauzdējuma kafijas cienītājiem. 

Kā izvēlēties piemērotākās pupiņas?

 Lai palīdzētu jums izvēlēties, aicinām izvērtēt mūsu iepriekš minētos faktorus:    

• Garšas preferences: Vai dodat priekšroku bagātīgai un šokolādes garšai (Zambija), vai ziedu un augļu niansēm (Panama)?    

• Apstrādes metode: Vai vēlaties dabīgo Zambijas pupiņu augļu notis, vai Panamas mazgātās pupiņas tīro garšu?    

• Grauzdēšanas veids: Vai vēlaties izcelt dabiskās nianses ar gaišāku grauzdējumu, vai intensīvāku aromātu ar tumšāku grauzdējumu?    

• Pagatavošanas veids: Zambija labi der filtrētai kafijai, savukārt Panama – espresso.   

 • Mēģiniet abas kafijas un salīdziniet, lai atklātu savu favorītu!    

• Ja neesat pārliecināts, kuru izvēlēties, konsultējieties ar "Coffee Guru" kafijas ekspertiem.

Cik mums zināms, citviet Baltijā nav iespējams iegādāties kafijas pupiņas no Zambijas un Panamas. Ienāciet "Coffee Guru" internetveikalā www.coffeeguru.lv un sāciet savu ceļojumu kafijas pasaulē!